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自制奶香华夫饼

来源: 作者: 2018-10-11 22:35:03

主料

低筋面粉 :150 鸡蛋 :2个 玉米淀粉 :50 牛奶 :120ml

辅料泡打粉 :3无盐黄油 :50 白砂糖 :适量

具体步骤 步1.准备好各种材料 第二步2.黄油切块 第三步3.加入白砂糖,隔水融化 第四步4.融化后,冷却至室温 第五步5.鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,融化的黄油,全部加入,搅拌至无颗粒 第六步6.华夫饼机刷上黄油预热 第七步7.加入适量面糊,不能太多。以因为加了泡打粉会膨胀起来。用小火每面烤1~2分钟。若想酥脆点就多烤几分钟,注意移动华夫饼机,使受热均匀 第八步8.出锅 第九步9.装盘

烹饪技巧华夫饼机应每次都刷上黄油,虽然有不粘层但为了能够成功脱模还是尽量刷上黄油

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