您当前的位置: 首页 > 生活

嫩茄烧鱼片的做法

2018-11-02 17:17:31
嫩茄烧鱼片的做法 分享嫩茄烧鱼片的做法菜系及功效:家常菜谱嫩茄烧鱼片的制作食材:嫩茄子150克,鱼肉50克。红椒1只,生姜5克,葱5克。花生油300克(实耗20克),盐5克,味精2克,蚝油3克,湿生粉适量。嫩茄烧鱼片的做法详细步骤(1)茄子去皮切长块,鱼肉、红椒切片、生姜去皮切片,葱切段,鱼肉加干生粉拌匀。(2)烧锅下油,待油温100℃时下鱼片,炸至金黄捞起,再下茄子炸至金黄倒出。(3)锅内留油,放入姜片、葱煸香锅,投入茄子、鱼片,注入少许鸡汤,调入盐、味精、蚝油,用中火烧透入味,再用湿生粉勾芡即可操作要点:炸鱼片时,油温应先高后低,炸过的茄子,要把油滴干点,以免烧时油多。嫩茄烧鱼片的营养分析四川省和成都市党政军领导参加春季义务植树
万载县三十把水库除险加固工程开工建设
国普办来闽督导我省水利普查项目验收工作
推荐阅读
图文聚焦